Çikolatalı Pasta Kreması

pasta kreması tarifleri - çikolatalı pasta kreması nasıl yapılır

Malzemeler ;

½ Litre Süt

150 gr Toz Şeker

65 gr Un

1 adet tam Yumurta

2 adet Yumurta Sarısı

1 tatlı kaşığı Vanilya

12 gr Kakao (ya da 8 gr Kakao ve 20 gr Sütsüz Çukulata)

50 gr Tereyağ
Hazırlanışı

1 tencereye 2 adet yumurta sarısı, 1 adet bütün yumurta

150 gr tozşeker ve 1 tatlı kaşığı vanilya

konularak 5 dakika çırpılır

Daha sonra bu karışıma, 65 gr Un ve

12 gr Kakao (eğer çukulata kullanılacaksa 8 gr kakao)

katılır İyice karıştırılır Bu yeni karışıma

azar azar ve yavaş yavaş karıştırarak

½ litre süt katılır ve iyice yedirilir

Tüm karışım ateşe oturtulur 4-5 dakika karıştırılarak,

muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir

Çukulata katılıyorsa ateşten indirilmeden

önce 20 gr rendelenmiş ve sütsüz olandan katılır

Karıştırılarak iyice eritilir

Daha sonra krema ateşten alınarak,

soğuması için bir müddet bırakılır

Ilındığında içine 50 gr tereyağ

karıştıra karıştıra katılır

Pasta Kreması Tarifleri