Cevizli Kütük Pasta

cevizli kütük pasta nasıl yapılır

Malzemeler :


• 8 adet yumurta

• 1,5 bardak pudraşeker

• ½ bardak ceviz içi

• 3 yemek kaşığı un

İçine sürmek için:


• ½ bardak marmelat

Süslemek için:


• 1 ölçü çikolatalı yağlı krema

• 1 kahve fincanı tuzsuz yeşil fıstık Mantarı için:

• 50 gr çekilmiş ceviz

• 1 yemek kaşığı pudraşeker

• ½ yumurta akı ve bir fiske kırmızı şekerci boyası

Hazırlanışı:


1 Yumurtaları pudraşekerle birlikte önce hafif ateşte 5-10 dk çırpın Sonra ateşten indirip 15-20 dakika daha çırpmaya devam edin Un, çekilmiş ceviz, limon kabuğu ve vanilya koyup tahta kaşıkla biraz karıştırın


2 İçine kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye hamuru 1 ½ parmak kalınlığında yayın Sıcak fırında 20 dakika pembe renkte pişirin


3 Rulo hamurunda açıkladığımız gibi tepsiden çıkartın İçine marmelat sürüp rulo şeklinde sarın İki ucunu verevine kesip bu parçaları budak şeklinde pastanın üzerine ve yanına yerleştirin


4 Çikolata kremayı, ucuna tırtıklı bir huni takılmış krema torbasına doldurun Rulonun üzerine ağaç kabuğu şekli vererek krema sıkın Kesilen parçalara beyaz kremayla budak şekli verin


5 Çekilmiş ceviz, pudraşeker, yumurta akını yoğurun Bu hamurdan ufak mantarlar yapın Üzerine kırmızı boya ile benekler koyun Bu mantarları pastanın uygun yerlerine yerleştirin ve yeşil fıstıkla süsleyin