Bademli Baharatlı Kurabiye

Malzemeler:

- 200 g tereyağı / margarin
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1/2 çay kaşığı kişniş
- 1/2 çay kaşığı kakule
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karanfil
- 1 su bardağı çekilmiş badem
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:

1 Oda sıcaklığındaki yağı pudra şekeri ile birlikte mikserle 2 dk kadar çırpın
2 Portakal kabuğu rendesini, döverek incelttiğiniz baharatları ve vanilyayı ekleyerek tümü karışıncaya dek çırpın
3 Mikseri çıkartıp önceden hazırladığınız bademleri ekleyin Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğurarak elinize yapışmayan bir hamur yapın Hamuru streç filmle sararak buzdolabına koyun, 1 saat bekletin
4 Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlanmış tepsiye dizin Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar pişirin