Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye

çikolatalı kurabiye nasıl yapılır

MALZEMELER:


1 pkt margarin (250 gram)


2 kahve fincanı zeytinyağı


2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)


2,5 kahve fincanı pudra şekeri


1 pkt kabartma tozu


1 pkt vanilya


iri parçalar halinde kıyılmış ve kavrulmuş fıstık


damla çikolata


YAPILIŞI:


Damla çikolata ve fıstıklar hariç tüm malzeme karıştırılır ve aldığı kadar unla yumuşak ve özlü bir hamur elde edilir Unun miktarını ölçemedim ama hamur elinizi bırakana kadar un eklemek yeterli oluyor…


Hamur kıvamına gelince fıstık ve damla çikolataları da ekleyip hafif karıştırılır Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir


Yumurta sarısı sürülerek 180 dereceli fırında pembeşelene kadar pişirilir