Yoğurtlu Üzüm ve Fındıklı Muffin

Yoğurtlu Üzüm ve Fındıklı Kek - Üzüm ve Fındıklı Kek


Malzemeleri



1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ

• 3/4 su bardağı tozşeker
• 3/4 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı iri kıyılmış, kavrulmuş fındık

Yapılışı:
[*]Yumurta ve tozşekeri büyük bir kapta tahta kaşıkla karıştırın[*]Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar birleşene kadar karıştırın[*]Orta boy başka bir kaseye unu, karbonat ve tarçınla birlikte eleyin[*]Sıvı karışımın üzerine aktarıp 5-6 kez tahta kaşıkla karıştırarak birleşmesini sağlayın Muffinlerimizi keklerin aksine nekadar az karıştırırsak okadar başarılı olacaklardır[*]Üzüm ve fındığı ilave edip tekrar bir iki kez dibinde un kalmamasına dikkat ederek karıştırdıktan sonra muffin kağıdı serilmiş muffin kalıplarına kaşıkla paylaştırın [*]Isıtılmış 190C derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika