Limonlu İrmik Pastası |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Limonlu İrmik PastasıMalzemeler 5 su bardağı süt 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı irmik Yarım limonun suyu Yarım limonun rendelenmiş kabuğu 1 çorba kaşığı margarin Üzerine Limon dilimleri Yapılışı Sütü tozşekerle birlikte ocağa oturtun Fazla kaynatmadan, sürekli karıştırarak tozşekerin erimesini sağlayın İrmiği ilave edip, orta ateşte sürekli karıştırın Koyulaşmaya başlayınca, yarım limonun suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin Margarini ilave edin İyice karıştırıp ocaktan alın 25 cm çapındaki bir kek kalıbını streç film veya alüminyum folyo ile kaplayın İrmikli karışımı kalıba boşaltın Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip, soğumasını sağlayın Kalıptan çıkarıp rendelenmiş limon kabuğu ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın |
|