İncirli Kayısılı Pasta

incirli yaş pasta yapımı - incirli ve kaysılı pasta tarifi




Kek Malzemeleri :

150 gr margarın

3 yumurta

2yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı süt

1+1/4 bardak un

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı şeker

İçi için :

10 ad kuru kayısı

5 ad kuru incir

1 paket dolgu krema

Üzeri İçin :

200ml krema

2paket bitter çikolata


Süsleme İçin :

5 yemek kaşığı toz şeker

Bir miktar yağlı kağıt

Yapılışı :


Öncelikle kayısı ve incirler sıcak suda bütün bekletilir

Kek için: yumurta ve şeker iyive cırpılır,içine diper malzemeler ilave edilir ve 2dk boyunca yüksek hızda çırpılır uygun görülen bri kap yağlanır ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir

Piştikten sonra soğutulur ve 2ye kesilir

Süsleme için: 5 yemek kaşığı şeker derin bir kapta iyice eritilir Rengi döndüğü anda Islatılmış bir yağlı kağıda kaşık yardımı ile şeriTler halinde dökülüp soğumaya bırakılır

İçi için: Dolgu krema üzerindeki tarife göre hazırlanır İnciler ve kayısılar sudan çıkarılıp suları süzülür Küçük küpler halinde kesilerek kremaya ilave edilirBu karışım kesilmiş olan kekin ortasına konur ve yayılır Diğer kekimizde üzerine konur

Üzeri için : Çikolatalar benmari üsulu eritilir İçine krema ilave edilrek iyice karıştırılır Pastamızın üzerine sürülür ve dolaba konur karamellerimizde yaplı kağıt üzerinde alınarak pastamızın üzeri süslenir


AFİYET OLSUN