Çikolatalı Muzlu Rulo

Malzemeler:



2 Çorba kaşığı kahve

100 gr bitter çikolata

4 Adet yumurta

65 Çorba kaşığı tozşeker

1 Çorba kaşığı kakao


Krema için :


15 Çorba kaşığı süt

25 gr rendelenmiş beyaz çikolata

2 Çorba kaşığı kahve

65 Çorba kaşığı pudra şekeri

5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin

2 Adet muz



Hazırlanışı:

· Fırını 180 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın

· 2 Çorba kaşığı kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırın

· Bitter çikolatayı eritip, soğumaya bırakın

· Yumurta sarılarını şeket ile mikserde çırpın

· Çikolata ve kahveyi yumurtalı karışıma katın

· İyice çırptığınız yumurta aklarını da ekledikten sonra fırın tepsisine dökün ve 15 dakika pişirin

· İyice piştikten sonra üzerine kakaoyu serpin ve üstüne bie tabaka daha yağlı kağıt koyarak rulo haline getirin

· Kremayı yapmak için beyaz çikolatayı eritin

· Süt ve kahveyi de ekledikten sonra soğumaya bırakın

· Geniş bir kasede pudra şekeri ile yağı çırpın ve beyaz çikolatalı karışıma ekleyin

· Soğumuş keki yağlı kağıtlardan ayırın

· Kremayı üzerine döktükten sonra muzları baylamasına yerleştirin ve rulo yapın

· Üzerini pudra şekeri ile süsledikten sonra servis yapın



alıntı