Şeftali Merengli Pasta

Malzemeler (2 kalıp için)


1 yumurta

3 yemek kaşığı pudra şekeri

2 damla limon esansı

1 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı badem tozu

1/2 paket vanilya

alabildiği kadar un

İçi için


2 adet şeftali

1 tatlı kaşığı esmer şeker

Tepesi için


2 adet yumurta akı

minicik tuz

2 yemek kaşığı pudra şekeri


Hazırlanışı:


Tüm malzemeler yoğrulur

Hamurdan bir parça ayırılır

Kalıbın tabanı yağlı kağıtla kaplanır

Tabanına hamur konulup kaşığın tersiyle yayılır

Çatalla delinip,kenarlıkları yapılır

Küp küp doğranmış şeftaliler konulup üzerlerine 1 tatlı kaşığı esmer şeker serpiştirilir

Üzerine ayrılmış hamurdan serpiştirilip,ısınmış fırında 20 dk pişirilir


Tepesi için aklar çırpılır

Pastalar 20 dk dan sonra fırından alınıp,üzerlerine çırpılmış aklar konulur

Tekrar 15 dk pişirilir

Ilındıktan sonra, kalıptan çıkartılıp servis edilir



Afiyet olsun