Balkabaklı Rulo Pasta

Balkabaklı Rulo Pasta - Balkabaklı Rulo Pasta Tarifi



Malzemeler :

3 yumurta

1 çay b toz şeker

3 çorba k su

3 çorba k un

1 tatlı k kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması İçin

2,5 su b süt

3 çorba k un

1,5 su b toz şeker

1 paket vanilya

2 su b kabak püresi

Hazırlanışı

Balkabaklarını doğrayarak buhar aparatında pişirin Ardından ezerek kabağı püresini elde edin


Kreması için tencereye sütü,unu, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip çırparak kısık ateşte pişirin Pişen kremaya kabak püresini ekleyerek karışıtırın


Keki için ise karıştırma kabına ymurtaları kırın Üzerine toz şekeri dökerek iyice köpürene kadar mikserle çırpın Ardından 3 çorba k su ekleyerek tekrar çırpın Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra bir daha çırpıp yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine 1 cm kalınlığında yayın 200 derecede 9 dk pişirin


Pişen keki kağıttan ayırın, ama sarabilmek için altına tekrar yayın ÜZerini herhangi bir marmelatla ıslattıktan sonra kremadan üzerine yayın Dilerseniz içine biraz ceviz serptikten sonra dikkatlice rulo yapın Kalan krema ile de dışını sıvayarak servis tabağına alın Üzerini krem şanti ve ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz