Kahveli Fıstık Kurabiyesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kahveli Fıstık KurabiyesiKahveli Fıstık Kurabiyesi tarifi - derya baykaldan tarifler Malzemeler 125 gr yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı neskafe 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Üzeri İçin 5 yemek kaşığı şam fıstığı ( çekilmiş ) 3 yemek kaşığı Hindistancevizi tozu ![]() Yapılışı Neskafe, süt, pudraşekeri bir kasede karıştırılır ve neskafe eritilir Yumurtaların sarıları ve akları ayrılarak ayrı ayrı kaplara koyulur Margarin, süt, neskafe ve yumurta sarıları derin bir kaba aktarılıp, yoğurulur Kabartma tozu ve un eklenir Hamur 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirilir Hamurdan vişne tanesi büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır Yuvarlak hamur parçaları önce yumurta akına daha sonra çekilmiş şam fıstığına bulanır Bir kısmı da hindistancevizine bulanır Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizilir 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirilip çıkarılır
|
|
|
|