incir rüyası

Malzemeler :


1 yumurta,

200 gr margarin,

3 yemek kaşığı pudra şekeri,

3 yemek kaşığı süt,

1 tatlı kaşığı kabartma tozu,

Yarım çay bardağı sıvıyağ,

Aldığı kadar un

İç Malzemesi için;


1 çay bardağı toz şeker,

1 tatlı kaşığı tarçın,

1 çay bardağı kırılmışceviz,

1 çay bardağı ılık su

Yapılışı :


Önce iç malzemeyi hazır edip kurabiye hamurunu sonra yorurmak daha iyi olur Önce incirleri ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletiriz incirler yumuşayınca suyunu süzüp bir kabın içine küçük küçük doğrarız üstüne toz şekeri, tarçını, cevizi ekleyip iyice karıştırıp bir kenara koyarızHamurun tüm malzemesini birleştirip yoğururuz Hamur istenilen kıvama gelince bir parça koparıp elimizin içinde poaça yapar gibi açıp hazırladığımız iç malzemeden içine koyup hamuru kapatıp elimizde yuvarlarız(Eğer bir hamur kalıbınız varsa onun içine bastırıp resimdeki kurabiyeler gibi üstü şekilli de yapabilirsiniz) tepsiye dizip 150 derecede üstleri pembeleşinceye kadar pişiririz soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri dökeriz Afiyet olsun