Ispanaklı Islak Kek

Malzeme:

4 yumurta

1,5 su b tozşeker

1 su b toz fındık

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon

Yarım çay b soda

1 su b ıspanak püresi

2 su b un


Islatmak için:

Gazoz


Kreması için:

2 su b süt

2 çorba k labne peyniri

2 çorba k un

1 çay b toz şeker

yeşil fıstık


Hazırlanışı:


Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırınÜzerine 15 su bardağı toz şekeri ekleyip birlikte mikserle çırpınÜzerine ıspanak püresi,1 su bardağı toz fındık ilave edin Yarım çay bardağı sodayı ekleyin1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu v e2 su bardağı unu karıştırm kabın alınTüm malzemeleri karıştırın En son üzerine 1 limon kabuğu rendesi ve 1 limon suyunu ilave edin Kek karışımını yuvarlak pasta çemberine boşaltınÖnceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin


Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alınÜzerine 2 çorba kaşığı uni1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısını ilave edip kremayı pişirin Krema pişince ocağın altını kapatın ve 2 çorba kaşığı labne peynirini ilave edin karıştırın


Kekiniz soğuduktan sonra üstüne kürdan batırın ve gazozu dökün Gozozu çeken kekin üzerine hazırladığınız kremayı dökünÜzerine yeşil fıstık ile süsleyip servis edin