Kış Pastası

pasta - pasta tarifi - kış pastası yapılışı




Malzemeler:

Hamur:

1 yumurta

125 g margarin

1 yemek kaşığı su

1,5 çay bardağı Pudra Şekeri

1 paket Vanilya

2,5-3 su bardağı un

1 paket Kabartma Tozu

Elmalı dolgu:

3 adet orta boy elma

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket Vanilyalı Puding

3 su bardağı su

Krema:

1 paket Krem Şanti

1 su bardağı soğuk süt

1 tatlı kaşığı Kakao

Hazırlanışı:

Hamur: Yumurta, margarin, su, pudra şekeri, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozu ile hamur hazırlayın Hamurun 2/3'ünü 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbın zeminine yayın ve çatal ile bir çok kez delin Kenarlık yapmak için, kalan hamuru kalıbın kenarlarına 2,5-3 cm yüksekliğinde eşit şekilde yerleştirin

Elmalı dolgu: Elmaları soyup çekirdeklerini çıkartın İnce dilimler halinde kesip hamurun üzerine dağıtın Üzerine tarçını serpin Pudingi su ile 2-3 dakika kaynatarak pişirin Bekletmeden elmaların üzerine dökün Fırına koyup pişirin

Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)

Turbo fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 45-55 dakika


Sürenin sonunda fırını kapatın ve kapağını açın Bu şekilde 1 saat bekletin ve fırından çıkartın Kalıptan çıkartmadan bir gece dinlendirin

Krema: Krem şantiyi süt ile 2-3 dakika çırpın Bir gece dinlenmiş olan pastanın üzerine yayın ve kakao serpin