Hindistan cevizli küçük kekler

cevizli kek tarifi -kek nasıl yapılr



Malzemeler:


4 yumurta


1/2 su bardağı tozşeker


yarım su bardağı sıvıyağ


1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi


1/2 su bardağı buğday nişastası ( mısır nişastasıda olur)


1 su bardağı un


1 paket vanilya


1 çay kaşığı kabartmatozu


Krema:


kremşanti


hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:


1- yumurtaların akları ve sarıları ayrılır yumurtanın akı bir tutam tuz ile kar halıne gelene kadar çırpılır


2- yağ ve şeker 3 dakika çırpılır yumurta sarıları eklenir 5 dakika çırpılır


3- karışım yumurta akına eklenir kaıştırılır içine hindistan cevizi, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu eklenir karıştırılır


4- kek hamuru muffin kalıplarına veya çok büyük olmayan yağlanmış kek kalıbına dökülür önceden ısınmış 175 derecede pişirilir


5- soğuyan kek krema ile kaplanır, bol hindistan cevizine bulanır…