Tel kadayıflı kek

kadayıflı kek nasıl yapılır



Malzemeler:


125 gr tereyagı - oda ısısında

4 yumurta

1,5 sb un

yarım sb seker

1 paket kabartma tozu

vanilya,cimdik tuz
Arsına:


1-2 yk tereyagı

1-2 avuc tel kadayıf

biraz ceviz irice dövülmüş

Yapılışı:
1-

2-tereyagı ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın

3- un, kabartmatozu, vanilya ve tuzu eleyin, karısıma ilave edin, karıştırın kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın

4- üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin önceden ısınmış 185 derecede pişirin


not: kek kalıbını yağladıktan sonra üzerine kavrulmamış tel kadayıf serpebilirisniz ben öyle yaptım çok hoş oldu Şeker mikrarı az dersenız 3 corba kaşığı daha ekleyebılırsınız Ayrıca soğumuş kekin üzerine sıcak şerbet dökebilirsiniz hoş bir sunum olur…