Sacher Kek

Sacher Kek - Sacher Kek Yapılışı - Sacher Kek Tarifi



Malzemeler:

5 yumurta

1 çay btoz şeker

100 grtereyağı

100 grçikolata

1 çay bpudra şekeri

3 çorba kkakao

2 çorba knişasta

4 çorba kun

15 su btoz fındık

Yarım çay bsu


Arası için: Kayısı marmeladı

Üzeri için:


150 grbitter çikolata

1 su bkrema

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 5 adet yumurta akını alınYumurta akını mikserle çırpınÜzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpıp kar haline getirinÜzerine 15 su btoz fındık Ve nişasta ekleyip karıştırın Diğer tarafta çikolata ile tereyağını eritip karıştırın Bu karışımı da ilave edinunu,kakaoyu,suyu da eklelyin Yumurta sarılarını da pudra şekeri ile çırpıp karışıma ekleyin Bu karışımı alttan üste doğru yumurta beyazlarını çöktürmeden karıştırınBu karışımı kelepçeli kek kalıbına boşaltıp 170 derecede pişirin Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip kayısı marmeladı ile sıvayın Çikolata sosu için erimiş bitter çikolata ile kremayı karıştırın Bu sosu soğuyan kekin üzerine dökün Çikolata sosu donduktan sonra dilimleyerek ikram edinİçinde kabartma tozu olmayan bol çikolatalı ,nefis bir kek