Elma Pastası

Elma Pastası Tarifi - Elma Pastası Yapılışı - Elma Pastası Malzemeleri




Malzemeler


Hamuru için:


1 Yumurta

150g tereyağ

100g toz şeker

250g un

½ paket kabartma tozu

1 paket vanilya

6 tane orta boy elma


Kreması için malzemeler:


750ml Sıvı krema (schlagsahne)

1 paket vanilya puding

1 paket vanilya

60g toz şeker (kullandığınız puding şekersiz ise 120g şeker kullanın)

40g badem kırığı


Hazırlanışı


Hamurun yapılışı:

1 yumurta, 150 g tereyağ, 100 g şeker önce yoğrulur, sonra 250 g un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya katılır, kurabiye hamuru gibi bir hamur yoğrulur Eğer hamur ele çok yapışıyorsa biraz daha un eklenebilir Bu hamur 28 cm’lik kelepçeli kalıbın hem altına, hem kenarlarına döşenir resimdeki gibi


6 orta boy elma yıkanır, soyulur, ince ince doğranır hamurun üstüne yerleştirilir resimdeki gibi


Kremanın yapılışı


750 ml sıvı krema (Schlagsahne), 1 paket vanilyalı puding tozu, 1 paket vanilya, 120 g şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir Kaynadıktan sonra ocaktan alınır elmaların üzerine dökülür, üzeri düzlenir

en son üzerine badem kırığı serpilir, resimdeki gibi Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir (1 saat civarında pişecek) Pasta tamamen soğuduktan sonra kesilecek, sıcakken kesilirse akabilir