Vişneli Şifon Kek

vişneli kek - vişneli kek nası yapılır - kek tarifleri

Malzemeler:
4 yumurta sarısı

1/2 su bardağı vişne püresi-

85 ml mısır yağı -1 çay bardağı sıvı yağ

90 g şeker - yarım su bardağı

150 g un - 2 su bardağı

3 g tuz - yarım çay kaşığından az olsun

1 çay kaşığı kabartmatozu
Ayrıca:

5 yumurta beyazı

1/8 çay kaşığı - krem tartar ( aktarlarda satılıyor 100 gr 5 ytl)

100 g şeker - 1/2 su bardağı
Yapılışı:

1) yumurta akını, krem tartarı ve şekeri koyulaşana kadar çırpın

2) yumurta sarılarını ayrı bir kaba alın içine sıvıyağ,şekeri ekleyin 3 dakika çırpın içine vişne püresini, un, kabartmatozu ekleyin karıştırın koyulaşan yumurta akını ekleyin mikserle iyice karıştırın

3) Karışımı 23 cm derinliğindeki kalıba dökün

4) Yaklaşık 1 saat boyunca, 180 derecede pişirin

5) Keki fırından alın ve tamamen soğumaya bırakın sos dökün servis edin
vişne sosu:

1 su bardağı vişne suyu

1 çorba kaşığı mısır nişastası

3 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:

Hepsini karıştırın kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin bıraz sıcaklığı gitsin kekin üzerine gezdirin…