Kahveli Kek

Kahveli Kek Tarifi - Kahveli Kek Nasıl Yapılır - Kahveli Kek Malzemeleri


Kahveli Kek

2


Malzemeler:


3 adet yumurta (oda ısısında)

1 su bardağından biraz fazla tozşeker veya kahverengi şeker

3/4 su bardağı mısırözü yağı (1 su bardağından iki parmak eksik)

1 su bardağı koyu süzme kahve, kahve makinesinde yapabilirsiniz (veya 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı granül kahve)

3 buçuk su bardağı elenmiş un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Sosu için:

yarım su bardağından fazla pudra şekeri

1 yemek kaşığı kadar kahve


Yapılışı:


Yumurta ile tozşekeri kabarana kadar çırpın

Sıvıyağı yavaş yavaş akıtarak çırpmaya devam edin

Unu kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin

Unun üçte birini koyup düşük hızda karıştırın

Kahvenin yarısını koyup karıştırdıktan sonra biraz daha un katıp karıştırın

En son kalan kahveyi ve unu sırayla yedirip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza aktarıp yayın

170C dereceli fırında kabarıp üstü iyive kızarana ve içi pişene kadar pişirin

Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın

Pudra şekerini 1 yemek kaşığı kahve ile karıştırın Kaşıktan ancak akacak kıvamda olana kadar gerekirse pudra şekerş veya kahveyi damlatara kilave edip kıvamını ayarlayın

Çatalla yollar kekin üzerinden yollar geçerek akıtın

Kuruyup sertleştikten sonra servis yapın