![]() |
Mahlepli Simit |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Mahlepli SimitMahlepli Simit Yapımı - Simit Tarifi Malzemeler 1/2 paket margarin 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un 1 yumurta sarısı tuz Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım ![]() İçine eritip ılıttığımız margarini, sıvı yağı, yoğurdu, şekeri, mahlebi, tuzu, kabartma tozunu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım ![]() Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp parmak kalınlığında yuvarlak çubuklar yapalım 2 çubuğu birbirine bağlayarak simit şekline getirelim, margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim ![]() Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek önceden ısıtılmış 190° ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim ![]() Emine Beder tarafından sunulan Mahlepli Simit tarifindir afiyet olsun |
![]() |
![]() |
|