EKMEK KÖFTESI |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
EKMEK KÖFTESI[schild]MALZEMELER[/schild] 1 bayat ekmek içi (ufalanmış) 1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 2 su bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı kaşar 1 rendelenmiş soğan 1 çay bardağı mısır unu (galeta unu) Bir demet maydanoz Karabiber Tuz Kırmızı biber [schild]HAZIRLANIŞI[/schild] Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun Üzerine yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlatın Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır sıcak servis yapılır
|
|
|
|