Ispanaklı Üçgen Börek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ispanaklı Üçgen BörekIspanaklı Üçgen Börek tarifi - Ispanaklı Üçgen Börek yapilisi ![]() Malzemeler: 3 su b un3 çorba k zeytinyağı1 tatlı k tuzAlabildiği kadar su İç harcı için: 250 gr ıspanak yaprağı1 soğan Urfa peyniri 2 közlenmiş kırmızı biber Tuz Karabiber Sıvıyağ Üzeri için: Yumurta sarısı Hazırlanışı: Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın Üzerine zeytinyağı,1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin İç harcı için ıspanakları kesin Soğanı yemeklik kesin Tavaya soğanı ve ıspanağı ilave edip kavurun Üzerine küp kesilmiş közlenmiş kırmızı biber ve peyniri ilave edin Üzerine tuz ve karabiber ekleyin İç harcıı süzgeçten geçirin suyunu süzün Hamuru merdane ile çok ince olarak açın Hamuru kare olarak kesin Karelerin içine ıspanaklı iç harçtan ekleyin Kareleri üçgen olarak kapatın Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin |
|
|
|