Milföylü Kolay Börek

Milföylü Börek Tarifi - Sebzeli Milföylü Börek - Milföylü Kolay Börek Tarifi


Malzemeler


18 adet milföy hamuru

4 adet yufka

Harcı için:

Yarım kg pırasa

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber

Üzeri için:

1 şişe soda

1 su bardağı süt ve sıvıyağ

1 adet yumurta

Yapılışı

Harç için pırasaları halka doğrayıp, tereyağında soteleyin Tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber ilave edip, karıştırın Ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın 9 adet milföy hamurunu üst üste gelecek şekilde yapıştırın Merdane ile biraz açıp, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin Üzerine pırasalı harcı yayın Yufkayı didikleyip pırasalı malzemenin üzerine serpiştirin Kalan 9 adet milföyü diğer 9 milföy gibi hazırlayıp yufkaların üzerine serin Soda, süt, sıvıyağ ve yumurtayı iyice çırpıp, milföy hamurlarının üzerine sürün Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin Dilimleyip sıcak olarak servis yapın



Ayten Saner