Peynirli Sebzeli Milföy

milföylü tarifler - sebzeli milföy - peynirli milföy tarifi

Peynirli ve sebzeli milföy malzemeleri


500 gr hazır milföy hamuru


1 yumurtanın sarısı


150 gr labne peyniri


50 gr krem peynir


2 çorba kaşığı süzme yoğurt


2 taze soğan


1 küçük havuç


2 dal dereotu


1 domates


2 çorba kaşığı iç bakla


1 tutam tuz

Peynirli ve sebzeli milföy hazırlanışı


Milföy hamurunu unlanmış zemine alıp merdane

ile 2-3 mm inceliğinde açın

Kalıp büyüklüğünde yuvarlak kesip kelepçeli kalıba yayın

Birkaç yerinden çatalla delin


Artan hamurlardan 6 şerit ve küçük yapraklar kesin

Şeritleri iki ucundan tutarak bükün ve hamurun

üzerine 6 üçgen oluşturacak şekilde yerleştirin

Yapraklarla süsleyip yumurta sarısı sürün ve

sıcak fırında pişirip soğumaya bırakın


Taze soğanların beyaz ve yeşil kısımlarını ayrı ayrı kıyın

İç baklayı tuzlu suda haşlayıp süzün

Havucu rendeleyin

Dereotunu kıyın

Domateslerin içini çıkarıp dışını doğrayın


Labne, krem peynir ve yoğurdu bir tutam

tuz serperek krema kıvamında çırpıp

böreğin içine paylaştırın

Hazırladığınız sebzeleri üçgenlerin

içine değişimli olarak yerleştirip servis yapın