![]() |
Soyalı Burgu Tepsi Böreği |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Soyalı Burgu Tepsi BöreğiMalzeme 6 adet yufka 1 su bardağı Süt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı Yağı 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı kaynamış su 1 poşetSoyalı Börek İçi Yarım adet domates Yarım adet salatalık Bir tutam maydanoz Bir adet taze soğan Hazırlanışı Süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz karıştırılarak börek için sos hazırlanır ![]() Soyalı börek içi poşetinin tamamı 1 su bardağı kaynamış suya eklenip, karıştırılır ![]() ![]() Yufkalar tek tek bir pişirme tepsisine açılarak her kata börek içi harcı ve yapılan sostan gezdirilir ![]() ![]() Pişen börek kesildikten sonra taze soğanla bohça gibi bağlanır ve domates, salatalık, maydanozla süslenip, servis edilir ![]() |
![]() |
![]() |
|