Yufkalı Kolay Su Böreği

Yufkalı Kolay Su Böreği - Yufkalı Kolay Su Böreği Tarifi



Malzemeler :

15 su bun

1 yumurta

tuz

su

3 yufka

200 grbeyaz peynir

1 tutam maydanoz

15 su bsüt

2 yumurta

2 çorba ktereyağı

1 çay bmısırözü yağı

Hazırlanışı :

Kolay su böreğinin hamuru için karıştırma kabına unu, yumurtayı ve tuzu alarak alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun Daha sonra bu hamuru 2 bezeye ayırarak birini tepsinizin kenarlarından sarkacak boyutta diğerini tepsinizin boyunda açın Büyük olanı yağlanmış tepsinin tabanına yayarak kenarlarını dışarı sarkıtın


Diğer tarafta sosunu hazırlayın Bunun için karıştırma kabına yumurtayı, sıvıyağı ve sütü alın Tereyağından da biraz

ayırdıktan sonra geri kalanı üzerine dökün Çırparak sosu hazırlayın


İç harç için ise; beyaz peyniri ezerek doğranmış maydanoz ile karıştırın


yufkaların yarısını iri parçalayarak bu sosun içine atın Daha sonra alıp dalgalı bir şekilde alttaki el açması yufkanın üzerine yerleştirin İç harcı üzerine serpiştirdikten sonra kalan yufkalar için de aynı işlemi uygulayın En üste açtığınız diğer küçük olan yufkayı yayın Kenarlarını üstüne kapattıktan sonra ayırdığınız tereyağını üzerine gezdirinÖnceden ısıtılmış 190 derecede pişirin