Nohutlu Ekmek

Malzemeler


6 su bardağı un

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1/4 su bardağı nohut

1 yemek kaşığı yarma

1 1/2 yemek kaşığı tuz

2 su bardağı su

Hazırlanma Şekli


Nohutu yıkayıp, kurulayıp, havanda döverek irmik şekline getirin Yarmayı da yıkayınç 1 1/4 su bardağı suyu kaynatıp, ocağı kapatın, yarma ve nohutu içine katın, üzerini bir plastik bi kapakla kapatın (cok sıkı kapatmayın taşar) ve bırakın ılık yerde 12 saat mayalansın


3/4 su bardağı una nohut mayasına ekleyip, karıştırın, 15 dakika bekletin Kalan unu, tuz ve suyu mayalı karışıma katarak yumuşak bir hamur yapıp, 7-8 dakika yoğurun Tepsiyi yağlayın, hamuru tepsiye yayın Ilık ortamda 20 dakika bekletın dinlensin Önceden ısıtılmış orta üsü sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin