![]() |
Dil Peynirli Börek. |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Dil Peynirli Börek.![]() İçindekiler 4 adet yufka 200 gram dil peyniri 3 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ çörekotu susam Hazırlanışı Yumurta, süt ve sıvıyağ iyice çırpılır ![]() İlk yufka tepsiye kenarları dışarı taşacak şekilde yayılır ![]() ![]() İkinci ve üçüncü yufka el ile didiklenerek ilk yufkanın üzerine atılıp aralarına sos dökülür ![]() El ile uzunlamasına liflerine ayrılan dil peyniri yufkanın üzerine serpilir ![]() Sütlü karışım ile ıslatılıp, üzeri didiklenen yufkalarla kapatılır ![]() İlk yufkanın kenarları içeri toplanır ![]() Börek dilimlenip kalan sos üzerine dökülür ![]() Buzdolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra çörekotu ve susam serpilip 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ![]() |
![]() |
![]() |
|