Zeytinli Çiçek Poğaça

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi - Zeytinli Çiçek Poğaça Yapılışı - Zeytinli Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır - Oktay Usta Zeytinli Çiçek Poğaça

Malzemeler:


4 Su B Un

4 Çorba K Yoğurt

100 Gr Tereyağı

1 Çay B Sıvıyağ

1 Pk Kabartma Tozu

Tuz


İç Harcı İçin:

Beyaz Peynir

1 Tutam Maydanoz


Mantolamak İçin:

Galeta Unu


Üzeri İçin:

Siyah Zeytin


Hazırlanışı:


Unu karıştırma kabına alıyoruz Yoğurt, tereyağı ve sıvıyağı ortasına koyuyoruz Kabartma tozu ve tuzu unun etrafına döküyoruz Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz


Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz İç harcı için, beyaz peyniri karıştırma kabına rendeliyoruz Doğranmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle açıyoruz


Ortasına peynirli harcımızdan koyup kenarlarını ortaya doğru kapatıyoruz Yuvarlayıp hafif bir şekilde bastırıyoruz Galeta ununa buluyoruz Ortasına ikiye bölünmüş zeytin parçası koyup biraz bastırıyoruz


Bıçak ile kenarlarına kesikler atıyoruz Diğer hamurlar içinde aynı işlemi uygulayıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz


Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirip servis ediyoruz