Domatesli Peynirli Pizza

Domatesli Peynirli Pizza Tarifi - Domatesli Peynirli Pizza Yapılışı - Domatesli Peynirli Pizza Nasıl Yapılır - Oktay Usta Domatesli Peynirli Pizza

Malzeme Listesi:


3 Su B Un

1 Çay K Yaş Maya

1 Çay K Tuz

1 Çorba K Kekik

Aldığı Kadar Su


Sosu İçin:


3 Diş Sarımsak

2 Çorba K Domates Salçası

1 Çorba K Biber Püresi

1 Tutam Fesleğen

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber


Üzeri İçin:


3 Salkım Domates

100 Gr Kaşar Peyniri

150 Gr Mozerella


Hazırlanışı:


Unu karıştırma kabına alıyoruz Ortasını havuz gibi açarak mayayı ortaya koyuyoruz Unun üzerine de tuz ve kekik serpiyoruz Mayanın üzerine ılık su dökerek mayayı eritiyoruz Yeteri kadar ılık su ilave ederek yoğuruyoruz


Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz Sosu için, sarımsağı ve fesleğeni doğruyoruz ve doğrayıcıya alıyoruz Salçayı, püreyi, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını ilave ediyoruz


Doğrayıcıdan geçirerek sosu hazırlıyoruz Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz İkisini de servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz Üzerlerine önce sos sürüyoruz Ardından rendelenmiş peynir koyuyoruz


Domatesleri de halka şeklinde dilimleyerek pizzaların üzerine diziyoruz Pizzaları bir süre tepside mayalandırıyoruz


Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında pişiriyoruz