Tulum Peynirli Kazyaklı Kapalı Pide

Tulum Peynirli Kazyaklı Kapalı Pide - Tulum Peynirli Pide



Malzemeler:

4 su b un

1 paket kuru maya

1 tatlı k tuz

Alabildiği kadar su

İç harcı için:


Yarı kg kazayağı otu


1 soğan

Yeşil soğan

Tulum peyniri

Lor peyniri

Tuz, karabiber

Zeytinyağı için:


Üzeri için: Yumurta


Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alınUnun üzerine tuz ve 1 paket kuru maya ilave edin ve karıştırınDaha sonra unun ortasına ılık su ilave edin ve pide hamurunu yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınİç harcı için iser yarım kgkazayağını ince olarak kesin bir karıştırma kabına alın1 adet soğanı yemeklik kesin,yeşil soğanı ince olarak kesin ve kazayağıotunun içine ilave edin ve elinizle iyice ovun


Yaklaşık 10 dakika bekletinDaha sonra içine tulum peyniri,lor peyniri tuz ve karabiber ve zeytinyağı ilave edip iç harcı karıştırınPide hamurunu bezelere ayırınDaha sonra hamurları merdane ile açınHaurların içine iç harçtan paylaştırınDaha sonra hamuru kapatınPide hamurunun üzerine yumurta sarısı sürünPideyi önceden ısıtılmış olan 200 dereclik fırında pişirin