Adana Usulü Peynirli Pide

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Adana Usulü Peynirli Pide - Adana Usulü Peynirli Pide Tarifi

Malzemeler :

* 3 su b

un

* Yarım paket yaşmaya

* 1 tatlı k

tuz

* Alabildiği kadar su

İç harcı için:

* 2 soğan

* 2 çorba k

tereyağı

* Beyaz peynir

* Maydanoz

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın

Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin

Unun ortasına havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edin

Yaş mayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritin

aha sonra unuda karıştırarak hamuru yoğurun

Hamuru kulak memesi kıvamında hazırlayın

Daha sonra pide hamurunu bezelere bölün

İç harcı için ise 2 adet soğanı yemeklik kesin

Tavaya tereyağını alın

Tereyağı eridikten sonra soğanları ilave edin ve soğanları kavurun

Bir karıştırma kabına beyaz peyniri rendeleyin

Üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edin

ve karıştırın

Pide hamurlarını tatlı tabağı büyüklüğünde açın

Pide hamurlarının üzerine peynirli ve soğanlı iç harcı yayın ve kenaralrını kapatıp pide şeklini verin

Fırın tepsisibe peynirli pideleri dizin

Mayalanması için bir süre beletin

Pideler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Adana Usulü Peynirli Pide Adana Usulü Peynirli Pide - Adana Usulü Peynirli Pide Tarifi Malzemeler : * 3 su b un * Yarım paket yaşmaya * 1 tatlı k tuz * Alabildiği kadar su İç harcı için: * 2 soğan * 2 çorba k tereyağı * Beyaz peynir * Maydanoz Hazırlanışı: Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alınUnun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edinUnun ortasına havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edinYaş mayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritinaha sonra unuda karıştırarak hamuru yoğurunHamuru kulak memesi kıvamında hazırlayınDaha sonra pide hamurunu bezelere bölün İç harcı için ise 2 adet soğanı yemeklik kesinTavaya tereyağını alınTereyağı eridikten sonra soğanları ilave edin ve soğanları kavurunBir karıştırma kabına beyaz peyniri rendeleyinÜzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edinve karıştırınPide hamurlarını tatlı tabağı büyüklüğünde açınPide hamurlarının üzerine peynirli ve soğanlı iç harcı yayın ve kenaralrını kapatıp pide şeklini verinFırın tepsisibe peynirli pideleri dizinMayalanması için bir süre beletinPideler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin