![]() |
Biftek Nasıl Pişirilir |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Biftek Nasıl PişirilirFileto Nasıl Pişirilir - Biftek Pişirmenin Püf Noktaları - Biftek Pişirme Usulü - Bifteğin Yumuşak Olmasını Nasıl Sağlarız - Izgarada Biftek Nasıl Pişirilir - Biftek Kızartması - Kızartma Biftek - Izgarada Fileto Siniri alınmış yarım parmak uzunluğunda parçalara kestirilir, bir parmak kalınlığında döğülür ![]() Tuz ve yağda iki gün beklettiktin sonra ızgarada pişirilir ![]() Ateşte fazla bırakıp suyunu kaçırmamalıdır ![]() Arzu edildiği takdirde bir kap içinde tuzsuz tereyağla fazla ateşte tutmadan pişirilir ![]() Biftek filetonun aynıdır, filetoya göre daha sertçedir ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|