![]() |
hibeş |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() hibeşHİBEŞ (Antalya'dan) MALZEMELER: -1 su bardağı tahin -2 limon suyu -Yarım kahve fincanı zeytinyağ -2 kahve kaşığı kimyon -3 diş sarımsak -1 kahve kaşığı tuz -1 kahve kaşığı acı kırmızı biber YAPILIŞI: 1- Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye konup karıştırılır ![]() 2- Azar azar limon suyu, zeytinyağ ve sonra da tuz ilave edilir ![]() ![]() 3- Tabağa alınıp kalan zeytinyağ üzerine gezdirilir ![]() ![]() ![]() ![]() KISA BİLGİ: Sarımsak, damar sertliği, skorbüt (diş etlerinin kanaması) ve gut hastalığı için faydalıdır ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|