Bulgurlu Diyet Hamburger

Bulgurlu Diyet Hamburger Tarifi - Bulgurlu Diyet Hamburger Nasıl Yapılır - Bulgurlu Diyet Hamburger Malzemeleri


Malzemeler

3/4 su bardağı köftelik bulgur

500 gr yağsız ve sinirsiz dana kıyması

2 diş sarmısak

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı toz hardal

Yarım demet maydonoz

4 çorba kaşığı margarin

5 adet hamburger ekmeği


Garnitür için:

5 orta boy domates

1 orta boy soğan

Ketçap

Hardal

Acıbiber sosu (isteğe bağlı)

5 adet orta boy kornişon turşu

Yarım kıvırcık salatanın yaprakları


Yapılışı

Ön hazırlık olarak sarmısağı ve maydanozu ince kıyın, garnitür için ise domatesleri ve kornişon turşuyu dilimleyin, soğanı küçük küpler halinde kesin, kıvırcık salata yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın Bulguru küçük bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp, bulguru 30 dakika şişmeye bırakın Bu sürenin sonunda bir süzgeçten geçirin Süzgeçte kalan bulguru da ellerinizle sıkarak, kalan suyuda atın Bir kapta bulguru, kıymayı, sarmısağı, tuz, biber, toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun Bu harcı 10 parçaya bölerek her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin Margarini bir tavada orta ateşte eritin Yağ kızınca hamburgerleri tavaya koyup, birkez alt üst ederek, yaklaşık 7-8 dakika, etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadat pişirin Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, ısıtın Köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştirin Domates, soğan, ketçap, hardal, acıbiber sosu (isteğe bağlı), Kornişon turşu ve kıvırcık salata yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın