Diyet Tavuk Dolması

Diyet Tavuk Dolması Tarifi - Diyet Tavuk Dolması Yapılışı - Diyet Tavuk Dolması Nasıl Yapılır - Oktay Usta Diyet Tavuk Dolması

Malzemeler :


2 Adet Tavuk Göğsü

1 Tutam Fesleğen

1 Tutam Nane

1 Tutam Maydanoz

1 Limon

2 Çorba K Zeytinyağı

Galeta Unu

Tuz

Karabiber


Salatası İçin:

1 Kase Haşlanmış Buğday

1 Domates

1 Salatalık

1 Yeşil Biber

Tuz

Zeytinyağı

Nar Ekşisi


Hazırlanışı :


Tavuk göğsünü ince bir şekilde dilimliyoruz İç harcı için, maydanoz, fesleğen ve naneyi ince bir şekilde doğrayıp karıştırma kabının içinde galeta unu, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz


Tavukların ortasına harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıyoruz Önce streç filme ardından folyoya sarıyoruz Uç kısımlarını iyice kapatıyoruz Bir tencereye yarısından fazla sıcak su koyuyoruz


Sardığımız tavukları suyun içine atıp pişiriyoruz Salatası için, domates, salatalık ve yeşil biberi jülyen kesim doğruyoruz Haşlanmış buğdayı karıştırma kabına alıp doğradığımız sebzeleri katıyoruz


Üzerine tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi katıp karıştırıyoruz Piştikten sonra tavukları folyo ve streç filmden ayırıp dilimliyoruz


Servis tabağına önce salatamızı koyuyoruz Üzerine dilimlediğimiz tavuk dolmasını koyup servis ediyoruz