Tavuk Kavurma

Tavuk Kavurma Tarifi - Tavuk Kavurma Nasıl Yapılır - Tavuk Kavurma Malzemeleri


Malzemeler :


1 adet tavukgöğsü (2 parça)

1 adet dolmalık kırmızıbiber

1 adet orta boy soğanın yarısı

1 diş sarımsak


Marinesi için:


3 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

tuz

karabiber

2 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı garam masala (isteğe göre)


Yapılışı:


1- Tavukgöğsünü küp küp doğrayın ve derin bir kaseye alın Üzerine marine malzemelerini ekleyerek iyice karıştırın Kasenin üzerini bir streç film ile kapatarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin

2- Zeytinyağını tencereye alın piyazlık doğradığınız soğanları, ince kıydığınız sarımsağı ve biberi tavaya alıp 1-2 dakika soteleyin

3- Sotelediğiniz soğanlara tavukları ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavurun Tavuklar yumuşayıncaya kadar kavurup ocaktan alın ve servis yapın