Bolu Usulü Bakla Çorbası

Bolu Usulü Bakla Çorbası - Bolu Bakla Çorbası - Bakla Çorbası Tarifi



Malzemeler :

300 grbakla

1 tutam dereotu

1 soğan

1 çorba ktereyağı

1 su btavuk suyu

Terbiyesi için:


1 kase yoğurt

3 çorba kun

1 yumurta

Tuz

Su

Hazırlanışı:

İlk olarak tencereye tavuk suyu ve normal su ekleyerek kaynamaya bırakın Bu arada baklaları incecik doğrayın Kaynayan suya baklaları ekleyin


Diğer tarafta terbiyesini hazırlayın Bunun için karıştırma kabına un, yumurta ve yoğurdu alarak çırpın Üzerine önce soğuk su, sonra da tencereden sıcak su ekleyerek çırpın

Hazırladığınız terbiyeyi karıştıra karıştıra çorbaya ekleyin


Sokareci için ise soğanı tereyağında kavurun İyice kavrulunca altını kapatın içine ince doğranmış dereotunu ekleyerek karıştırın En son sokarecini de çorbaya ekleyerek sıcacık servis edin