DOMATESLI TEL ŞEHRIYE |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
DOMATESLI TEL ŞEHRIYEMALZEMELER 2 adet domates 1 çay bardağı sıvı yağ ½ paket tel şehriye 1 adet limon 1 demet maydanoz ½ litre su yeteri kadar tuz HAZIRLANIŞI Domatesler yıkanıp, temizlendikten sonra rendelenir, yağ ile biraz öldürülür ve tuz ilave edilir Üzerine ½ litre su konulup, kaynamaya bırakılır Kaynayan suya şehriye atılır ve bir iki defa çevrilir 15 dakika sonra kapağı kapatılır Üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir |
|