Keledoş çorbası

Keledoş çorbası tarifi - Keledoş çorbasının yapılışı - çorba tarifi

Malzemeler:

Heliz Otu

150 gr Kıyma

15 çay bardağı mercimek

Yapılışı:


Bu yemeğin yapımında mahalli adlar taşıyan bir çok ot kullanılır Biz en çok kullanıra Heliz otuna göre yemeğin tarifini yapalım:

Bol miktarda Heliz otu suda iyice kaynatılır Piştikten sonra sıkılarak suyu süzülür Daha sonra kavurma ile bir miktar mercimek ve Heliz otu üçü birden yeniden kaynatılmaya bırakılır Yeterli bir kaynamadan sonra hazır olan yemek tabaklara doldurulur Bunların üzerine de bir tarafta hazırlanmış kurut ve kurutun üzerine de soğan yağ dökülerek servis yapılır

İstek servise hazır hale getirilen kavrulmuş çedenede dökülür