Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası

Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası - Erişteli Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi



Malzemeler :

1 su bhaşlanmış yeşil mercimek

1 su berişte

1 su btavuk suyu

1 soğan

2 diş sarımsak

su

tuz

sıvıyağ

Terbiyesi için:


3 çorba ksöke un

1 yumurta

1 kase yoğurt

yarım limon

Üzeri için:


1 çorba ktereyağı

reyhan

Hazırlanışı :

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp sıvıyağda kavurun Daha sonra üzerine sıcak suyu ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın Kaynayan suya erişteyi ve haşlanmış mercimeği ekleyin


Diğer tarafta terbiyesi için karıştırma kabına söke unu, yumurtayı, yoğurdu ve limon suyunu ekleyerek çırpın Terbiyesine önce soğuk su sonra çorbanın sıcak suyundan ekleyerek kıvamını açtıktan sonra çorbaya ekleyerek kıvamını bağlayın Servis kasesine aldıktan sonra üzerine tereyağında kavrulmuş reyhan ekledikten sonra servis edin