Fıstık Çorbası

Fıstık Çorba


Malzemeler:


50 gr dolmalık fıstık

5-6 su bardağı et suyu

2 çorba kaşığı margarin

3 çorba kaşığı un

Yeteri kadar tuz

Terbiyesi için :

1 adet yumurta sarısı

Yarım limon

Üzeri için :

1 çorba kaşığı tereyağı

Yeteri kadar kırmızı biber



HAZIRLANIŞI :

Bir kapta margarini eritin Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın Aynı yağda unu kavurun Yavaş yavaş karıştırarak içerisine et suyunu ilave edin Üzerine tuz dökün Fıstıkları robottan geçirerek içerisine ilave edin ve bir süre kaynatın

Bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın İçerisine çorbadan bir kepçe alıp ilave ederek ılındırın Tencereye koyarak bir taşım kaynatın Bir kapta tereyağını kırmızı biberle yakın Çorbanın üzerinde gezdirin Limon dilimi ile sıcak olarak servise sunun