Mercimekli Hamur Çorbası

Mercimekli Hamur Çorbası


Malzemeler


1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı hamur(erişte veya kuskus olabilir, aşağıya resim ekliyorum)

1 yemek kaşığı nane

2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak


Hazırlanışı

Mercimeği yıkayarak, 5 su bardağı su ile kaynatıp pişmesine yakın erişteyi ilave edin Su yetersiz gelirse kaynamış su ilave edin 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin Hamur da piştikten sonra altını kapatın

Geniş bir kapta yoğurt ile isteğe göre sarımsak ekleyerek çırpın Çorbanın kesmemesi için çorbadan biraz sıcak su alarak yoğurda ilave edin ve yoğurdun ılınmasını sağlayın Daha sonra yoğurdu çorbaya karıştırarak ilave edin Tavada tereyağ ya da margarin eriterek naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökün Tuzunu da ayarlayarak servis edebilirsiniz