Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası

Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası tarifi - Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası yapilisi




İÇİNDEKİLER

1 su bardağı Selva Kare Şehriye

1,5 su bardağı yeşil mercimek

5 su bardağı su

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tereyağ

50 gram kıyma

1 çay kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı un
Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağ

kırmızı biber


HAZIRLANIŞI

1 Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suda ıslatın

2 Ertesi gün mercimeği 5 su bardağı suda haşlayın

3 Haşlanan mercimeklere Selva kare şehriyeyi ekleyin

4 Bir tavada yağı eritip ince doğranan soğanı pembeleştirin

5 Üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurun

6 Altını kapatmadan önce unu ilave edip, karıştırın

7 Kıymalı harcı mercimeklere karıştırın

8 Tuzunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın

9 Tereyağına kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirerek servis yapın