Maş Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Maş ÇorbasıMalzemeler : 1 su bardağı gendime (Dövme) 1 /2 su bardağı maş 1/2 su bardağı kara nohut 1 baş soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı salça Biraz tuz Hazırlanışı : Bir tencerede küp şeklinde doğranmış soğan yağla birlikte pempeleştirilir Salçası konur, 1-2 kez yağla çevrilir Suyu ilâve edilir Akşamdan ıslatılmış maş, gendime nohut ilâve edi*lir Tuz atılır İyice pişirilir Sıcak olarak servise alınır
|
|
|
|