Ak Çorba

çorba çeşitleri - pirinçli ak çorba nasıl pişirilir


Ak çorba malzemeleri


2 çorba kaşığı pirinç


4 su bardağı su


1 yumurtanın sarısı


1 çorba kaşığı un


2 su bardağı yoğurt


60 gr tereyağı


1 tatlı kaşığı kuru tarhun


1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber


Tuz

Ak çorba hazırlanışı


Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın


Pirinci bol suyla yıkayıp süzün

Geniş bir tencereye alıp 4 bardak su ve bir tutam

tuz ilave ederek yarım saat haşlayın

Pirinçler haşlanırken çorbanın terbiyesi için,

bir kaseye önce yumurta ile unu alıp,

sonra yoğurdu ekleyip iyice çırpın

Karışımı 2 çorba kaşığı suyla inceltip azar azar çorbaya ilave edin

Sürekli karıştırarak kısık ateşte 15 dakika daha pişirin


Tereyağını tavada eritip tarhunu ekleyin

Çorbaya ilave edip 1-2 dakika daha pişirin


Çorbayı servis kaselerine alın

Taze çekilmiş karabiber ekleyip rendelenmiş

havuçla süsleyerek sıcak servis yapın