Aşotlu Yıldız Çorba

Malzemeler:

3 çorba k yoğurt

3 çorba k un

4 çorba k yıldız şehriye

su

tuz

Sosu için:


1 çorba k tereyağı

1 tatlı k salça

1 tutam taze aşotu


Hazırlanışı:


Tencereye sıcak suyu alınÜzerine şehriyeyi alın ve kaynamaya bırakınTerbiyesi karıştırma kabına yoğurt ve unu ilave edin ve karıştırınDaha sonra terbiyeye ilk önce soğuk su daha sonra kaynayan sudan ilave edin ve karıştırınTencereye terbiyeyi ilave edin


Sosu için tavaya tereyağını alınTereyağı eridkten sonra üzerine salça ilave edin ve sokaraç yapınÜzerine ince kesilmiş aş otnu ilave edinServis tabağına çorbayı ilave edinÇorbanın zerine sokaracını ilave edip servis edin