Peynirli Balık Köftesi Tarifi

Peynirli Balık Köftesi Tarifi
Hazırlama: 10 0dk Pişirme : 20 dk
4 Kişilik
Malzemeleri: – 4 Adet mezgit fileto
- 100 Gr kaşar peyniri
- 2 Dilim bayat ekmek içi
- 1 Kuru soğan
- 1 Yumurta
- 2 Diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı un
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı: 1- Balık filetoları mutfak robotunda veya doğrama tahtası üzerinde bıçakla ince kıvamda kıyın Soğanı rendeleyin Maydanozları incecik doğrayın Sarımsakları ezin Ekmek içini ıslatıp sıkın Kaşar peynirini rendeleyin
2- Hazırladığınız bütün malzemeyi kıyılmış balık etine ekleyin Yumurta, tuz ve karabiber ilave ederek iyice yoğurun Unu düz bir tabağa yayın Tavada bir bardak kadar sıvı yağı kızdırın
3- Karışımdan ufak parçalar alıp elinizde şekillendirin ve köfteleri una bulayıp kızgın yağda her iki tarafını da kızartın Kâğıt havlu üzerine çıkarın Sıcak servis yapın