Acele Biber Turşusu

Acele Biber Turşusu
biber turşusu nasıl yapılır - biber turşusu tarifi - acı biber turşusu

Malzemeler:

Yarım kilo biber acı yada tatlı olabilir

2 su bardağı su

1 su bardağı sirke

1 çay bardağı sıvıyağ

1 baş sarımsak

2 çorba kaşığı turşu tuzu

1 adet domates


Hazırlanışı:

Su sirke ve tuz kaynatılırKaynayınca bu karışımda biberler renkleri dönene kadar kaynatılır 5 dakika kadar Biberler azar azar bu karışında kaynatılırHepsi birden olmaz

Soğumaya alınan biberler kavanoza alınır1 domates de biberlerin kaynadığı suda doğranıp 2,3 dakika kaynatılırSarımsaklarda doğranır

Yine biber sarımsak sırayla kavanoza doldurulursıvıyağda dökülürKaynatılan suda soğuyunca biberlerin üzerine dökülür

Buzdolabında bekletilir1 gün sonra yemeğe hazır bir turşu


alıntı